കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി പപ്പടം മൊരിഞ്ഞു വരും! പപ്പടം വറുക്കാൻ ഇനി തുള്ളി എണ്ണ പോലും വേണ്ടാ!! | Pappadam Fry Using Cooker
Pappadam Fry Using Cooker
Papadam Fry Without Oil Using Pressure Cooker: Crisp, Light & Healthy Frying Method
Pappadam Fry Using Cooker : Frying papadam without oil is a simple and healthy trick using a pressure cooker. This method gives perfectly crispy, evenly roasted papadams without deep-frying—ideal for weight-friendly meals, kids’ lunchboxes, and everyday cooking.
Top Benefits of Oil-Free Papadam Frying
- Zero-Oil Cooking – Perfect for diet-friendly, heart-healthy meals.
- Even Crisp Texture – Pressure-cooker heat roasts papadam uniformly.
- No Mess, No Odor – No oil splatter or strong frying smell.
- Quick & Easy Method – Takes less than a minute per papadam.
- Safe for All Ages – No hot-oil risks in the kitchen.
അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാനായി പല ട്രിക്കുകളും പരീക്ഷിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. എന്നാൽ അത്തരത്തിൽ പരീക്ഷിക്കുന്നവയിൽ പലതും ഉദ്ദേശിച്ച ഫലം നൽകാറില്ല. തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ചില കിടിലൻ അടുക്കള ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. സാധാരണയായി പാചക ആവശ്യത്തിന് പൊടിയുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും.
കല്ലുപ്പുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ പൊടിയുപ്പിന് ഗുണങ്ങൾ കുറവാണ്. എന്നാൽ കല്ലുപ്പ് വാങ്ങി അത് പൊടിയുപ്പ് ആക്കി മാറ്റി ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ നമുക്ക് ഈസിയായി സാധിക്കും. അതിനായി ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം കല്ലുപ്പ് ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലതുപോലെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഇത് എയർ ടൈറ്റ് ആയ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചിട്ട് രണ്ടു കഷണം ചിരട്ട കൂടി വച്ചു കൊടുക്കുക.
Pro Tips
- Heat the pressure cooker without the whistle for 1–2 minutes.
- Place papadam inside and press lightly with a spatula for even roasting.
- Flip quickly to prevent burning and get a perfect crisp.
ചിരട്ട ഉപ്പിൽ ഇറക്കി വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന്റെ അംശം മുഴുവനായും വലിച്ചെടുക്കുന്നതാണ്. ചിരട്ടയ്ക്ക് പകരമായി ഒരു പേപ്പറിൽ അല്പം അരി പൊതിഞ്ഞു ഇടാവുന്നതുമാണ്. പൂർണ്ണമായും വെള്ളം വലിഞ്ഞതിനുശേഷം ഉപ്പ് സൂക്ഷിക്കാനാണ് താല്പര്യപ്പെടുന്നത് എങ്കിൽ ഒരു പാനിൽ ഉപ്പിട്ട് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് കരിഞ്ഞു പോകാതിരിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.
വെള്ളം മുഴുവനായും വലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ ഉപ്പ് എയർ ടൈറ്റ് ആയ ഒരു പാത്രത്തിലിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷിച്ചു വെക്കാവുന്നതാണ്. എണ്ണയില്ലാതെ പപ്പടം വറുത്തെടുക്കാൻ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ചൊരു കിടിലൻ ടിപ്പുണ്ട്. എങ്ങനെയാണെണെന്ന് വിശദമായി വിഡിയോയിൽ കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. കണ്ടു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടും. ഇത്തരം കൂടുതൽ ടിപ്പുകൾക്കായി വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Pappadam Fry Using Cooker Video Credit : shareefa shahul
Papadam Fry Without Oil
Papadam can be made crispy and tasty even without using a single drop of oil. With simple heat-based cooking methods, you can enjoy light, crunchy papad that is healthier and perfect for daily meals or snacks.
Top Benefits
- Oil-Free & Healthy – Great for weight watchers and digestive health.
- Super Crispy – Turns perfectly crunchy without deep frying.
- Quick Cooking – Ready in seconds using heat-based methods.
- No Mess – No oil splatter or cleanup needed.
- Safe for All Ages – Light and easy on the stomach.
How to Make Without Oil
1. Microwave Method
- Place papadam on a microwave-safe plate.
- Microwave for 20–30 seconds until crisp.
- Flip halfway if needed.
2. Open Flame Method (Gas Stove)
- Hold the papadam with tongs.
- Roast evenly over low flame until crispy.
- Rotate continuously to avoid burning.
3. Tawa (Pan) Roasting
- Heat a tawa on medium flame.
- Place papadam and press gently with a spatula.
- Flip until both sides puff and turn crisp.
4. Air Fryer Method
- Preheat to 180°C.
- Place papadam inside for 1–2 minutes.
- Remove when crisp.
5. Oven Baking
- Preheat oven to 180°C.
- Bake papadam for 2–3 minutes on a tray.
FAQs
- Which method gives the crispiest papadam?
Microwave and tawa roasting give the best crispness. - Why does papadam burn quickly on flame?
Flame is too high—use low flame and keep rotating. - Can I make masala papa without oil?
Yes, add chopped onions, tomatoes, lemon, and spices after roasting. - Will papadam puff without oil?
Yes, heat alone is enough to puff most papad types. - Is this suitable for dieting?
Yes, oil-free papad is much lighter and healthier.
