ഇതൊരു സ്പൂൺ രാവിലെ ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ! രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂടും, മുടി ഇടതൂർന്ന് കാടുപോലെ വളരും!! | Healthy Laddu Recipe
Healthy Laddu Recipe
Black Sesame Seeds Laddus Benefits – Powerful Superfood for Strength and Immunity
Healthy Laddu Recipe : Black sesame seeds laddus are a traditional Indian sweet packed with nutrients and natural energy. They are an excellent superfood for bone health, hair growth, and immunity boosting. Prepared with jaggery and ghee, these laddus are not only delicious but also provide essential minerals like calcium, iron, and magnesium that support overall wellness and vitality.
ഭക്ഷണ രീതിയിൽ വന്ന മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടും കാലാവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കൊണ്ടുമെല്ലാം പലരീതിയിലുള്ള അസുഖങ്ങൾ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരാണ് ഇന്ന് മിക്ക ആളുകളും. അതുപോലെ കുട്ടികൾക്ക് തൂക്കം വയ്ക്കാത്തത് മുടി വളരാത്തത് എന്നീ പ്രശ്നങ്ങൾക്കെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ പ്രോട്ടീൻ ലഡ്ഡുവിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു പ്രോട്ടീൻ ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ
Ingredients
- കറുത്ത എള്ള്
- നിലക്കടല
- തേങ്ങ
- ശർക്കര
- ഏലക്ക
ഒരു വലിയ പിടി അളവിൽ കറുത്ത എള്ള്, കാൽ കപ്പ് അളവിൽ നിലക്കടല, കാൽ കപ്പ് തേങ്ങ, മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ ശർക്കര, ഏലക്ക പൊടിച്ചത് ഇത്രയും സാധനങ്ങളാണ്. ആദ്യം തന്നെ അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എള്ളിട്ട് നല്ലതുപോലെ ചൂടാക്കി വറുത്തെടുക്കുക. ഇളം ചൂടിൽ വച്ച് വറുത്തില്ലെങ്കിൽ എള്ള് പെട്ടെന്ന് കരിഞ്ഞു പോകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. വറുത്തെടുത്ത എള്ള് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ട് വയ്ക്കുക.
Top Health Benefits of Black Sesame Laddus
- Improves Bone Strength: Rich in calcium and zinc that strengthen bones.
- Boosts Immunity: Antioxidants and vitamins help build natural resistance.
- Promotes Hair Growth: Natural oils and minerals prevent premature graying and hair fall.
- Enhances Digestion: Healthy fats and fiber promote gut health.
- Balances Hormones: Regular intake supports women’s hormonal health naturally.
അതേ പാനിലേക്ക് നിലക്കടലയിട്ട് നല്ലതുപോലെ വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം തേങ്ങയും വെള്ളമെല്ലാം വലിഞ്ഞ് നല്ലതുപോലെ ക്രിസ്പായി കിട്ടുന്ന രീതിയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. ശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് നല്ലതുപോലെ പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഈയൊരു സമയത്ത് തന്നെ മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ ശർക്കര, ഏലക്ക പൊടിച്ചത് എന്നിവ കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. പൊടി ഒട്ടും തരിയില്ലാതെ പൊടിച്ചെടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചെറിയ രീതിയിൽ തരികൾ ഉണ്ടായാലും പ്രശ്നമില്ല.
Pro Tips
- Eat 1–2 laddus daily in the morning for maximum energy.
- Use organic jaggery instead of sugar for better nutrition.
- Store in airtight containers to maintain freshness for weeks.
ഇത് ആവശ്യാനുസരണം ഉരുട്ടി ലഡുവിന്റെ രൂപത്തിലാക്കി സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. ദിവസത്തിൽ ഒരെണ്ണം വെച്ച് കുട്ടികൾക്കും രണ്ടെണ്ണം എന്ന അളവിൽ പ്രായമായവർക്കും ഈ ഒരു പ്രോട്ടീൻ ലഡു കഴിക്കാവുന്നതാണ്. പലവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഈയൊരു പ്രോട്ടീൻ ലഡു കഴിക്കുന്നത് വഴി പരിഹാരം കണ്ടെത്താനായി സാധിക്കും. അതുപോലെ മുടിയുടെ പ്രശ്നങ്ങളെല്ലാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിയെടുക്കാനായി ഈയൊരു ലഡു കഴിക്കുന്നത് പതിവാക്കിയാൽ മതി. കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കാനായി വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Healthy Laddu Recipe Video Credit : Nichusnest
Black Sesame Seeds Laddus Benefits
Black sesame seeds laddus are not just a traditional sweet—they’re a powerhouse of nutrients that boost overall health. Packed with calcium, iron, fiber, and healthy fats, these laddus are especially beneficial during winter for strengthening bones, improving digestion, and enhancing energy levels. They’re a perfect combination of taste and health, offering a natural way to nourish your body.
Top Health Benefits
- Strengthens Bones and Teeth – Rich in calcium and phosphorus, black sesame laddus support strong bones and teeth.
- Improves Hair and Skin Health – The high vitamin E and zinc content promote glowing skin and shiny hair.
- Boosts Energy – Provides instant energy due to its healthy fats and natural sugars from jaggery.
- Regulates Digestion – The fiber in sesame seeds supports healthy digestion and prevents constipation.
- Supports Heart Health – Loaded with good fats that help lower bad cholesterol levels.
- Helps Women’s Health – Balances hormones and supports menstrual wellness due to natural lignans and iron.
How to Prepare Black Sesame Laddus
- Dry roast black sesame seeds until they pop slightly.
- Melt jaggery in a pan with a few drops of water.
- Mix the roasted sesame seeds with the melted jaggery.
- Shape the mixture into small laddus while warm and let cool.
Best Time to Eat
- Morning or evening with warm milk for energy and better absorption.
- During winter months for warmth and nourishment.
FAQs
- Can diabetic people eat sesame laddus?
- In moderation, yes, but use less jaggery or a natural sweetener.
- Are black sesame laddus good for hair growth?
- Yes, the iron and antioxidants in sesame seeds help reduce hair fall.
- How long can sesame laddus be stored?
- Up to 15–20 days in an airtight container.
- Can kids eat sesame laddus?
- Yes, they’re safe and nutritious for children above 3 years.
- Do black sesame laddus increase body heat?
- Yes, mildly, which is why they’re best eaten in cold weather.
