രാവിലെ ചെറുപയറും ഈത്തപ്പഴവും ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ! അമിതവണ്ണം കുറയും ക്ഷീണം മാറും; ചർമ്മം തിളങ്ങാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല.!! | Cherupayar Dates Recipe
Cherupayar Dates Recipe
Mung Bean Dates Benefits for Daily Nutrition
Cherupayar Dates Recipe : Mung bean (green gram) combined with dates makes a nourishing natural food that supports energy, digestion, and overall wellness. This gentle, balanced combination is suitable for kids, adults, and elders as part of a regular diet.
Top Benefits of Mung Bean & Dates
- Natural Energy Support – Dates provide quick energy while mung beans offer sustained nourishment.
- Improves Digestion – Fiber-rich mung beans help bowel movement and gut comfort.
- Supports Blood Health – Helps maintain healthy hemoglobin levels with regular intake.
- Good for Weight Balance – Keeps you full longer and helps control cravings.
- Strengthens Overall Wellness – Provides plant protein, minerals, and antioxidants.
രാവിലെ ചെറുപയറും ഈത്തപ്പഴവും ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ! അമിതവണ്ണം കുറയും ക്ഷീണം മാറും; ചർമ്മം തിളങ്ങാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല. ചെറുപയർ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒട്ടു മിക്ക ആളുകൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. അതിനൊരു ഉദാഹരണമാണ് ആളുകൾക്ക് സുഖിയനോട് ഉള്ള പ്രിയം. അതു പോലെ തന്നെ മറ്റൊരു തോരനും കഴിക്കാത്ത ആളുകളും ചെറുപയർ കൊണ്ടുള്ള തോരൻ ഇഷ്ടത്തോടെ കഴിക്കും.
ചെറുപയർ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള ഒരു സ്വീറ്റ് ആണ് ഇതോടൊപ്പം ഉള്ള വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്നത്. പല വിധത്തിൽ ഉള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണ് ഈ വിഭവം. ദിവസവും ഇത് ഒരെണ്ണം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. അമിതവണ്ണം, വിളർച്ച, ക്ഷീണം, ഓർമ്മക്കുറവ്, ബലഹീനത തുടങ്ങി പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഒരു പരിഹാരമാണ് ഇത്. ആദ്യം തന്നെ കുറച്ച് ചെറുപയർ കഴുകി വെള്ളം കളഞ്ഞു എടുക്കണം.
Mung Bean & Dates Pro Tips
- Soak mung beans overnight and cook well for easy digestion.
- Use seedless, soft dates to avoid extra sweetness and improve texture.
- Consume warm in the morning or as a light evening meal for best comfort.
ഇതിനെ നല്ലത് പോലെ വറുത്തെടുക്കണം. അതിനു ശേഷം കുറച്ച് കപ്പലണ്ടി വറുത്തെടുക്കണം. അതിനു ശേഷം ഈ കപ്പലണ്ടിയുടെ തോല് മാറ്റി എടുക്കാം. ഒരു പാനിൽ അൽപം നെയ്യ് ചൂടാക്കിയിട്ട് ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു തേങ്ങാ ചിരകിയതും കൂടി ചേർക്കണം. ഇതിനെ നല്ലത് പോലെ വറുത്തെടുത്തിട്ട് ബ്രൗൺ നിറം ആക്കി എടുക്കണം. എല്ലാം തണുത്തതിന് ശേഷം വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ചെറുപയർ മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കണം.
അതിനു ശേഷം കപ്പലണ്ടിയും കൂടി പൊടിച്ചെടുക്കണം. ചെറിയ തരി ഉണ്ടാവണം. ഇതിലേക്ക് രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പും വറുത്ത തേങ്ങയും ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതും ഈന്തപ്പഴവും കൂടി ചേർത്ത് അടിച്ചെടുക്കണം. ഇവ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റിയിട്ട് അൽപം നെയ്യും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലത് പോലെ യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കണം. ഇതിനെ ചെറിയ ഉരുളകൾ ആക്കിയെടുക്കണം. ബാക്കി വിവരങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണൂ. Cherupayar Dates Recipe Credit : Pachila Hacks
Mung Bean Dates Healthy Laddu Recipe
Mung bean (green gram) dates laddu is a nutritious, naturally sweet snack made without refined sugar. Mung beans provide plant protein and fiber, while dates add natural sweetness, minerals, and energy. This laddu is ideal for daily nutrition, kids’ snacks, and healthy cravings, and is easy to prepare at home with simple ingredients.
Best Tips for Making Mung Bean Dates Laddu
- Roast Mung Beans Well – Dry roast until aromatic to improve taste and digestibility.
- Use Soft Dates – Seeded, soft dates blend smoothly and bind the laddu naturally.
- Grind in Stages – Grind mung beans coarsely first, then mix with dates for better texture.
- Add Healthy Fat – A little ghee or coconut oil helps binding and enhances flavor.
- Shape While Warm – Roll laddus while the mixture is warm for firm, smooth balls.
FAQs
- Is this laddu suitable for kids?
Yes, it’s nutritious and naturally sweet, making it a good snack for children. - Can I store mung bean dates laddu?
Yes, store in an airtight container for up to 5–7 days at room temperature or longer in the fridge. - Is refined sugar needed?
No. Dates provide enough natural sweetness. - Can I add nuts to this recipe?
Yes, almonds or cashews can be added in small amounts for extra nutrition. - When is the best time to eat this laddu?
Morning or mid-day is ideal for better energy and digestion.
