റാഗിയും ചെറുപയറും ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ ഷുഗറും കൊളസ്ട്രോളും വെയ്റ്റും ഠപ്പേന്ന് കുറയും! കറി പോലും വേണ്ട; റാഗിയും ചെറുപയറും കൊണ്ട് കിടിലൻ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്!! | Ragi Green Gram Breakfast For Weight Loss
Ragi Green Gram Breakfast For Weight Loss
Finger Millet & Green Gram Benefits: Natural Powerhouse for Digestion, Immunity & Energy
Ragi Green Gram Breakfast For Weight Loss : Finger millet (Ragi) and green gram (Moong dal) are nutrient-rich foods packed with protein, fiber, vitamins, and minerals. When combined, they support digestion, boost immunity, strengthen bones, and provide sustained energy — making them an ideal choice for fitness enthusiasts, kids, and anyone seeking a healthy, natural diet.
റാഗിയും ചെറുപയറും കൊണ്ടുള്ള വളരെ ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. റാഗിയുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ എല്ലാവരും പതിവായി ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും. ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ചെറുപയറും മോശക്കാരനല്ല. ബ്രേക്ഫാസ്റ്റായും ഡിന്നറായുമൊക്കെ കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണിത്. ഇതിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു ചട്നിയുടെ റെസിപി കൂടെ പരിചയപ്പെടാം.
Top Benefits of Finger Millet & Green Gram
- Improves Digestion – High fiber content aids bowel movement and gut health.
- Boosts Immunity – Vitamins and antioxidants strengthen the body’s natural defense system.
- Supports Bone Health – Rich in calcium, phosphorus, and magnesium for stronger bones.
- Sustained Energy Release – Complex carbs provide long-lasting energy.
- Regulates Blood Sugar – Low glycemic index helps manage sugar levels naturally.
Ingredients
- റാഗി – 1/2 കപ്പ്
- ചെറുപയർ – 1/4 കപ്പ്
- അവൽ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ
- ഉണക്ക ചുവന്ന മുളക് – 3
- വെളുത്തുള്ളി
- സവാള
- തക്കാളി
- പുളി
- കാരറ്റ്
- കറിവേപ്പില
- ഇഞ്ചി
- പച്ചമുളക്
- കടുക്
- ജീരകം – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കായം – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉണക്ക മുളക് ചതച്ചത് – 3/4 ടീസ്പൂൺ
- നെയ്യ്
ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് അര കപ്പ് റാഗി എടുക്കണം. ഷുഗർ ഉള്ളവർക്കും അമിത വണ്ണമുള്ളവർക്കുമെല്ലാം റാഗിയും ചെറുപയറുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. റാഗിക്ക് പകരം റാഗി പൊടിയും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും ഉചിതം മുഴുവനോടുള്ള റാഗി തന്നെയാണ്. ധാരാളം കാൽസ്യം അടങ്ങിയ റാഗി എല്ലിനും പല്ലിനും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതിലേക്ക് കാൽ കപ്പ് ചെറുപയർ കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.
Pro Tips
- Soak green gram overnight before cooking for easier digestion.
- Combine with milk or yogurt for enhanced calcium and protein absorption.
- Add a pinch of spices like cinnamon or cardamom for taste and digestive benefits.
അനീമിയ ഉള്ളവർക്ക് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കൂട്ടാൻ ചെറുപയറും റാഗിയും കഴിക്കാം. ഇവ രണ്ടും നല്ലപോലെ കഴുകിയ ശേഷം കുതിരാനായി നാലോ അഞ്ചോ മണിക്കൂർ മാറ്റി വെക്കാം. കുതിർന്ന റാഗിയും ചെറുപയറും അരച്ചെടുക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുൻപ് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മട്ട അവിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് കുതിരാൻ വെക്കാം. കുതിർന്ന് വന്നാൽ മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇവ മൂന്നും കൂടെ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് നല്ല പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കാം.
അരച്ചെടുത്ത മാവ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വയ്ക്കാം. ഇനി ആറ് മുതൽ ഏഴ് മണിക്കൂർ വരെ ഫെർമെന്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റി വെക്കാം. ശേഷം ഇതിലേക്ക് അൽപ്പം ഉപ്പ് കൂടെ ചേർത്ത് ഇളക്കി വെക്കാം. അടുത്തതായി ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ബാക്കി വിവരങ്ങൾ അറിയാൻ വീഡിയോ മുഴുവനായും കണ്ടു നോക്കൂ. റാഗിയും മില്ലെറ്റ്സും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഈ റെസിപി തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. Ragi Green Gram Breakfast For Weight Loss Video Credit : BeQuick Recipes
Ragi Green Gram Breakfast for Weight Loss
A healthy breakfast is key to effective weight management, and combining ragi (finger millet) with green gram (moong dal) creates a nutrient-rich, high-fiber meal that keeps you full longer and supports fat loss. This simple, wholesome breakfast improves digestion, boosts metabolism, and provides lasting energy for your day.
Top Benefits
- Supports Weight Loss – High fiber content keeps you full and reduces overeating.
- Boosts Digestion – Aids bowel movements and prevents bloating.
- Provides Sustained Energy – Complex carbs release energy slowly throughout the morning.
- Rich in Protein & Minerals – Strengthens muscles and supports overall health.
- Regulates Blood Sugar – Low glycemic index helps manage sugar spikes.
How to Prepare Ragi Green Gram Breakfast
- Soak Green Gram – Soak ½ cup green gram for 4–5 hours.
- Roast Ragi Flour – Lightly roast ¼ cup ragi flour to enhance flavor.
- Cook Together – Boil soaked green gram until soft, then add roasted ragi flour while stirring.
- Add Flavor – Sweeten with jaggery or honey; optional cardamom for aroma.
- Serve Warm – Enjoy as a porridge or thick pudding for breakfast.
Expert Tips
- Use fresh ragi flour for best texture and nutrition.
- Add a pinch of salt to balance sweetness if using jaggery.
- Garnish with nuts or seeds for extra protein and crunch.
- Avoid overcooking to retain the natural nutrients of ragi and green gram.
FAQs
1. Can I make it vegan?
Yes, simply skip milk or use plant-based milk.
2. How often can I eat this for weight loss?
Daily breakfast is ideal for consistent results.
3. Can children eat it?
Yes, it is easily digestible and nutritious for all ages.
4. Can I prepare it in advance?
Yes, store in the fridge and reheat before serving.
5. Does it taste good without sweetener?
Yes, ragi and green gram have a mild natural flavor; spices like cardamom enhance taste.
