പപ്പടം വറുക്കാൻ ഇനി ഒരു തുള്ളി എണ്ണ വേണ്ട, കുക്കർ മാത്രം മതി! ഈ സൂത്രം അറിയാതെ ലിറ്റർ കണക്കിന് എണ്ണ വെറുതെ കളഞ്ഞു!! | Papadam Cooker Kitchen Tips
Pappadam Cooker Amazing Kitchen Tips
Papadam Pressure Cooker Kitchen Tips – Smart Way to Get Crispy Results
Papadam Cooker Kitchen Tips : Many don’t know that a pressure cooker can be used not only for cooking rice or curries but also for preparing crispy papadams without oil. This smart kitchen trick saves oil, time, and energy while maintaining the authentic crunch and flavor. Using your cooker effectively for papadam preparation is one of the easiest healthy cooking hacks every home cook should know.
അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാനായി പല ട്രിക്കുകളും പരീക്ഷിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. എന്നാൽ അത്തരത്തിൽ പരീക്ഷിക്കുന്നവയിൽ പലതും ഉദ്ദേശിച്ച ഫലം നൽകാറില്ല. തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ചില കിടിലൻ അടുക്കള ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. സാധാരണയായി പാചക ആവശ്യത്തിന് പൊടിയുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും.
Step-by-Step Cooker Papadam Tips
- Remove the Whistle: Never use the cooker with the whistle on for this method.
- Preheat on Low Flame: Heat the cooker base for 2–3 minutes on a low flame.
- Use a Wire Stand: Place a steel stand or plate inside to avoid direct contact.
- Flip Frequently: Turn the papadam every few seconds for even roasting.
- Don’t Overheat: Too much heat can burn the edges; maintain a medium flame.
- Cool Before Storing: Always let the roasted papadam cool before keeping in an airtight container.
കല്ലുപ്പുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ പൊടിയുപ്പിന് ഗുണങ്ങൾ കുറവാണ്. എന്നാൽ കല്ലുപ്പ് വാങ്ങി അത് പൊടിയുപ്പ് ആക്കി മാറ്റി ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും. അതിനായി കല്ലുപ്പ് ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലതുപോലെ പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം എയർ ടൈറ്റ് ആയ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അത് പൊട്ടിച്ചിട്ട് രണ്ടു കഷണം ചിരട്ട കൂടി വച്ചു കൊടുക്കുക. ചിരട്ട ഉപ്പിൽ ഇറക്കി വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന്റെ അംശം മുഴുവനായും വലിച്ചെടുക്കുന്നതാണ്.
ചിരട്ടയ്ക്ക് പകരമായി ഒരു പേപ്പറിൽ അല്പം അരി പൊതിഞ്ഞു ഇടാവുന്നതുമാണ്. പൂർണ്ണമായും വെള്ളം വലിഞ്ഞതിനുശേഷം ഉപ്പ് സൂക്ഷിക്കാനാണ് താല്പര്യപ്പെടുന്നത് എങ്കിൽ ഒരു പാനിൽ ഉപ്പിട്ട് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് കരിഞ്ഞു പോകാതിരിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. വെള്ളം മുഴുവനായും വലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ ഉപ്പ് എയർ ടൈറ്റ് ആയ ഒരു പാത്രത്തിലിട്ട് സൂക്ഷിച്ചു വെക്കാവുന്നതാണ്.
Pro Kitchen Tips
- Use urad dal papad for best texture and crispiness.
- You can roast multiple small papadams at once to save time.
- Add a pinch of salt or cumin powder before roasting for enhanced flavor.
വെണ്ടയ്ക്ക കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങിക്കൊണ്ടു വന്നുകഴിഞ്ഞാൽ ഫ്രഷായി സൂക്ഷിച്ച് വക്കാൻ ഒരു ട്രിക്ക് ചെയ്തു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. വെണ്ടയ്ക്കയുടെ കൂർത്ത ഭാഗം കൈ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിച്ചു കളയുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രഷ് ആണോ എന്ന് അറിയാനായി സാധിക്കും. ഇനി എണ്ണയില്ലാതെ പപ്പടം വറുത്തെടുക്കാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത് എന്നും ബാക്കി ടിപ്പുകൾ അറിയുവാനും വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Papadam Cooker Kitchen Tips Video Credit : shareefa shahul
Pressure Cooker Kitchen Tips: Smart Ways to Cook Safely and Efficiently
The pressure cooker is one of the most useful and time-saving kitchen tools. But to get the best results and ensure safety, it’s important to follow a few smart maintenance and cooking tips. With proper care, your pressure cooker can last for years and make daily cooking faster, safer, and more efficient.
Top Pressure Cooker Tips for Every Kitchen
1. Always Check the Rubber Gasket
Before every use, check the rubber sealing ring for cracks or damage. A worn gasket can cause steam leakage and uneven cooking. Replace it every 6–12 months for best performance.
2. Don’t Overfill the Cooker
Never fill the cooker more than two-thirds full. For foods that expand (like rice or dal), fill only halfway to avoid clogging the vent pipe.
3. Clean the Vent Pipe Regularly
The vent pipe allows steam to escape safely. After each use, clean it with a thin brush or pin to ensure it’s not blocked.
4. Use the Right Amount of Water
Too little water can burn the food, and too much can affect pressure buildup. Always follow the minimum water level instructions in your cooker’s manual.
5. Cool Naturally Before Opening
Never force open the lid immediately after cooking. Let the steam release naturally — it ensures safety and better flavor retention.
Maintenance Tips
- Avoid using metal spoons that scratch the inner surface.
- Wash and dry all parts thoroughly before storage.
- Store with the lid upside down to prevent odor buildup.
Affiliate Opportunities: Pressure cooker safety valves, gaskets, cleaning brushes, induction-safe cookers, kitchen accessories, and home maintenance kits.
FAQs About Pressure Cooker Use
Q1: How often should I replace the gasket?
Every 6–12 months, depending on how often you cook.
Q2: Why does my cooker leak steam?
Usually due to a damaged gasket or loosely fitted lid.
Q3: Can I use a pressure cooker on induction stove?
Yes, if it’s induction-compatible — check the base label.
Q4: Is it safe to cook without a whistle?
No, the whistle regulates pressure; cooking without it can be risky.
Q5: How do I clean burnt food inside the cooker?
Soak it with baking soda and warm water for 15 minutes, then scrub gently.
