ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി! വെറും 5 മിനിറ്റിൽ കൈ തൊടാതെ ചെതുമ്പൽ കളയാം! ഇത് ഒഴിച്ച് വെച്ചാൽ ചെതുമ്പൽ സ്വയം പോകും!! | Easy Fish Scales Remove Tips
Easy Fish Scales Remove Tips
Easy Nethili Fish Scales Cleaning Tips: Quick, Mess-Free Method for Perfect Cooking
Easy Fish Scales Remove Tips : Nethili (anchovy) fish has tiny, stubborn scales that are difficult to clean by hand. With a few simple kitchen tricks, you can remove scales quickly, reduce mess, and prepare fresh, clean fish for frying, curry, or drying. These methods work even for large batches.
Top Benefits of These Nethili Fish Cleaning Tips
- Fast Scale Removal – Saves time while cleaning large quantities.
- Less Mess & Odor – Prevents scales from scattering around the sink.
- Improves Taste – Clean fish absorbs spices better.
- Safe for Beginners – No sharp tools needed.
- Works on Fresh & Frozen Fish – Effective for any type of anchovy.
നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ മിക്കവാറും മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പതിവായി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരിക്കും. വറുക്കാനായി മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ആളുകൾക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം ചെറിയ മീനുകളോടാണ്. ഇവ കഴിക്കാൻ വളരെയധികം രുചികരമാണെങ്കിലും അവ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് നത്തോലി, വെളൂരി പോലുള്ള മീനുകളെല്ലാം കൂടുതൽ സമയമെടുത്താൽ മാത്രമേ വൃത്തിയായി കിട്ടുകയുള്ളൂ.
അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചെറിയ മീനുകൾ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമായ മീൻ നല്ലതുപോലെ ഒന്ന് കഴുകിയെടുത്ത ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു പിടി അളവിൽ കല്ലുപ്പും, അല്പം ഐസ്ക്യൂബ് ഇട്ട വെള്ളവും ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. ഐസ്ക്യൂബ് ഇട്ട വെള്ളം വീട്ടിൽ ഇല്ല എങ്കിൽ അതിനു പകരമായി നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ശേഷം ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് അടച്ചുവെച്ച് റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം.
Pro Tips
- Rub fish with rock salt + turmeric to loosen scales instantly.
- Soak in warm water for 2 minutes to soften scales for easy removal.
- Use a fine strainer—shake fish inside it to shed tiny scales quickly.
അതിനുശേഷം മീൻ എടുത്തു നോക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലെ ചെറിയ ചെതുമ്പലുകളെല്ലാം ഇളകി പോയതായി കാണാൻ സാധിക്കും. ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചുരണ്ടി കൊടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ വെള്ളൂരി പോലുള്ള മീനുകളുടെ തലയും വാലും നടുവിലുള്ള ഭാഗവുമെല്ലാം പിന്നീട് ഒരു തവണ കൂടി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനായി മീൻ വെട്ടുന്ന കത്രികയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച്
മീനിന്റെ തലയും വാലും കട്ട് ചെയ്ത് കളയാവുന്നതാണ്. ഒരുപാട് സമയമെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കേണ്ട ചെറിയ മീനുകളെല്ലാം ഈ ഒരു ട്രിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. മറ്റുള്ള രീതികളിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മീനിന്റെ മുകളിലെ ചെതുമ്പൽ പോകാത്ത അവസ്ഥയും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അടുത്ത തവണ ചെറിയ മീനുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഈയൊരു രീതിയിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും വൃത്തിയാക്കി നോക്കുക. കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Easy Fish Scales Remove Tips Credit : KRISTELL
Easy Nethili Fish Scales Cleaning Tips
Nethili (anchovy) fish has tiny, delicate scales that are easy to clean with the right method. These simple techniques help you remove scales quickly, keep the fish intact, and make your cooking process smoother and cleaner.
Top Benefits
- Quick Cleaning – Removes tiny scales in minutes.
- Keeps Fish Intact – Gentle methods prevent tearing delicate flesh.
- Improves Taste – Clean fish gives fresher, better flavor.
- Hygienic Cooking – Ensures the fish is safe and ready to cook.
- Beginner-Friendly – Simple steps anyone can follow.
How to Clean
- Rinse Thoroughly – Wash the nethili fish under running water to remove sand and slime.
- Use a Small Knife – Gently scrape from tail to head to remove tiny scales.
- Salt Rub Method – Rub the fish with coarse salt; it helps loosen and remove micro scales.
- Turmeric Wash – Mix turmeric in water and wash the fish to remove smell and leftover scales.
- Use Fingertips – For very small nethili, rub between fingers to remove loose scales naturally.
- Final Rinse – Wash 2–3 times until water runs clear.
FAQs
- Do nethili fish have scales?
Yes, very tiny scales that can be removed easily. - Can I cook with scales on?
It’s better to remove them for cleaner taste and texture. - How to remove fish smell?
Use turmeric water, salt, or a dash of lemon. - Should I remove the head?
Optional—based on the recipe or preference. - How long should cleaning take?
Just 5–10 minutes with the right method.
