തേങ്ങ ഫ്രീസറിൽ ഇങ്ങനെ വെച്ചു നോക്കൂ! എത്ര കിലോ ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണയും ഈസിയായി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം!! | Best Homemade Coconut Oil Making

Homemade Coconut Oil Making Tips – Pure and Natural Process

Best Homemade Coconut Oil Making : Making coconut oil at home ensures purity, quality, and freshness. This traditional method preserves essential nutrients, making it ideal for hair care, skincare, and cooking. With simple ingredients and the right process, you can easily prepare 100% pure virgin coconut oil without any chemicals or additives.

പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ധാരാളമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒന്നായിരുന്നു ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ. ഒരുപാട് ഔഷധഗുണങ്ങളുള്ള ഉരുക്കുവെളിച്ചണ്ണ ചർമ്മ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്കും, ഗർഭ ശേഷമുള്ള അമ്മയുടെയും കുട്ടിയുടെയും, പരിചരണത്തിനായുമെല്ലാം ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിരുന്നു. എന്നാൽ, പിന്നീട് ഉരുക്കു വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കേണ്ട ബുദ്ധിമുട്ട് ചിന്തിച്ച് പലരും കടകളിൽ നിന്നും വിർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിൽ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി.

Step-by-Step Homemade Coconut Oil Tips

• Choose Mature Coconuts: Always use brown, dry coconuts for maximum oil yield.
• Grate and Extract Milk: Blend grated coconut with warm water and strain the milk.
• Allow Natural Separation: Keep the milk for 24 hours to let oil rise to the surface.
• Heat the Cream Gently: Warm the thick layer until clear oil forms, then cool and strain.
• Store in Glass Jar: Keep your oil in an airtight container for longer shelf life.

അവയിലെല്ലാം എന്തെല്ലാം ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ളത് എന്ന് നമുക്ക് കൃത്യമായി പറയാൻ സാധിക്കുകയില്ല. എന്നാൽ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ നല്ല ശുദ്ധമായ ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഉരുക്കു വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ നന്നായി മൂത്ത നാല് നാളികേരം നോക്കി വെട്ടിപ്പൊളിച്ച് വെള്ളമെല്ലാം കളഞ്ഞു വയ്ക്കുക.

തേങ്ങയുടെ കാമ്പ് മുഴുവനായും അടർത്തിയെടുത്ത ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് അരയാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത ശേഷം പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഈയൊരു കൂട്ട് വൃത്തിയുള്ള ഒരു തോർത്ത് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പിഴിഞ്ഞ് അരിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം അരിച്ചെടുത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കട്ടിയായി കിട്ടുന്നതാണ്. തേങ്ങാപ്പാൽ പൂർണ്ണമായും കട്ടിയായി കഴിഞ്ഞാൽ അതിന്റെ മുകളിലുള്ള ഭാഗം മാത്രം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ചോ മറ്റോ അടർത്തിയെടുക്കുക. വെള്ളത്തിന്റെ ഭാഗം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.

Pro Tips

• Use fresh coconuts for better aroma and nutrients.
• Avoid overheating; it can destroy essential fatty acids.
• Store in a cool, dark place to prevent rancidity.

അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു ഉരുളി അടുപ്പത്ത് വെച്ച് അതിലേക്ക് എടുത്തുവച്ച തേങ്ങാപ്പലിന്റെ കൂട്ട് ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. കുറച്ചുനേരം ചൂട് തട്ടുമ്പോൾ തന്നെ ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ അതിൽ നിന്നും ഇറങ്ങി തുടങ്ങുന്നതാണ്. എണ്ണയുടെ നിറമെല്ലാം മാറി തേങ്ങയെല്ലാം ഇളം ബ്രൗൺ നിറമായി തുടങ്ങുമ്പോൾ സ്റ്റവ് ഓഫ് ചെയ്യാം. എണ്ണയുടെ ചൂട് ഒന്ന് മാറി തുടങ്ങുമ്പോൾ അരിച്ചെടുത്ത് മറ്റൊരു എയർ ടൈറ്റായ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഈയൊരു എണ്ണ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്. കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണാവുന്നതാണ്. Best Homemade Coconut Oil Making Video Credit : Sabeena’s Magic Kitchen

Homemade Coconut Oil Making Tips

Making coconut oil at home is one of the easiest and most natural ways to ensure purity, aroma, and quality. Unlike store-bought oils that may contain preservatives, homemade coconut oil retains all its nutrients, making it ideal for cooking, skincare, and hair care.

Top Tips for Perfect Coconut Oil

1. Choose Mature Coconuts – Always select fully dried, brown coconuts for the best oil yield and aroma.
2. Extract Thick Coconut Milk – Blend grated coconut with warm water and squeeze through a clean cloth.
3. Use a Thick-Bottomed Pan – Prevents the coconut milk from burning during boiling.
4. Keep Stirring – Stir continuously while heating until the milk separates and turns light brown.
5. Filter While Warm – Strain the oil using a fine cloth or sieve when it’s slightly warm to get a clear liquid.
6. Store in a Glass Jar – Avoid plastic containers; glass bottles keep the oil fresh longer.
7. Add a Few Curry Leaves – Enhances aroma and adds natural antioxidants for longer shelf life.

How to Prepare

1. Grate 2–3 mature coconuts.
2. Blend with warm water and squeeze out the thick coconut milk.
3. Pour it into a pan and heat on medium flame.
4. Keep stirring until oil separates from the residue (brown crumbs).
5. Filter, cool, and store in a clean, dry jar.

FAQs

1. How long does homemade coconut oil last?
   • Up to 6 months when stored in a cool, dry place.
2. Can I use this oil for cooking and hair?
   • Yes, it’s 100% pure and safe for both uses.
3. Why is my oil cloudy?
   • It may contain moisture; heat gently again to clarify.
4. Can I use a pressure cooker instead of a pan?
   • Yes, but keep the lid open while boiling.
5. How can I increase the oil yield?
   • Use mature coconuts and squeeze the milk thoroughly.

---

Read also : കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി! എത്ര കിലോ ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണയും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; ഇനി തേങ്ങ ചിരകണ്ട; മില്ലിൽ കൊടുക്കണ്ട.!! | Easy Make Coconut Oil Using Cooker

ദോശമാവിൽ പച്ചമുളക് ഇതുപോലെ ഇട്ടാൽ മാവ് പതഞ്ഞു പൊങ്ങും! ഇനി വെറും രണ്ട് ഗ്ലാസ് അരി കൊണ്ട് 100 പാലപ്പം ഉണ്ടാക്കാം!! | Perfect Palappam Recipe Tips