Kerala Traditional Recipes

സദ്യയിലെ വിഭവങ്ങളിൽ ഇഞ്ചിക്കറിക്ക് എന്നും ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇഞ്ചിയുടെ എരിവും പുളിയുടെ രുചിയും ചേർന്ന പരമ്പരാഗത ഇഞ്ചിക്കറി പല രീതിയിലും തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രീതിയാണ്. ഇഞ്ചിയും…