റേഷൻ അരിയിൽ കാണുന്ന വെളുത്ത അരി എന്താണെന്ന് അറിഞ്ഞാൽ ഞെട്ടും! അരി വാങ്ങുന്നവർ ഇത് നിബന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം!! | Ration Fortified Rice
Ration Fortified Rice
Ration Fortified Rice Benefits Explained Simply
Ration Fortified Rice : Ration fortified rice is regular rice enriched with essential vitamins and minerals. It is distributed through public food systems to help improve daily nutrition and support overall health, especially where balanced diets may be limited.
Top Benefits of Ration Fortified Rice
- Improves Nutritional Intake – Enriched with iron, vitamins, and minerals.
- Supports Daily Energy – Helps meet basic nutrient needs for active living.
- Helps Reduce Nutrient Deficiency – Designed to support general nutritional balance.
- Looks & Tastes Like Regular Rice – Easy to cook and use in daily meals.
- Supports Family Nutrition – Beneficial for children, adults, and elders.
കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളിലും റേഷൻ കടകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന അരിയാണ് ചോറ് വെക്കാനും മറ്റുമായി കൂടുതലായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന അരിയിൽ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ചില അരിമണികൾ കാണുന്നത് പലരിലും വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. പലർക്കും ഇത്തരത്തിലുള്ള അരി ചോറ് വയ്ക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏതെങ്കിലും രീതിയിലുള്ള
ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമോ എന്നതായിരിക്കും സംശയം. അത്തരം ചോദ്യങ്ങൾക്കെല്ലാമുള്ള ഉത്തരമാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. റേഷൻ അരിയോടൊപ്പം കാണുന്ന വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള അരികൾ യാതൊരുവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നതല്ല. കേരളത്തിലെ ജനങ്ങളുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഫോർട്ടിഫൈഡ് റൈസ് സാധാരണ അരിയോടൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്ത് നൽകുന്നതാണ് അത്. ഈയൊരു രീതിയിൽ
Ration Fortified Rice Pro Tips
- Wash rice gently once or twice; avoid excessive washing.
- Cook using measured water to retain nutrients.
- Combine with vegetables, pulses, or curry for a balanced meal.
അരി ഉപയോഗിക്കുന്നതു വഴി ആളുകൾക്കുണ്ടാകുന്ന ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ഫോളിക് ആസിഡ്, വൈറ്റമിൻ B12 എന്നിവയുടെയെല്ലാം അഭാവം ഇല്ലാതാക്കാനായി സാധിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് കേരളത്തിലെ ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിലും, കുട്ടികളിലും ഇത്തരം മൂലകങ്ങളുടെ അഭാവം ധാരാളമായി കണ്ടു വരാറുണ്ട്. അതെല്ലാം ഇല്ലാതാക്കി ഒരു ആരോഗ്യപൂർണമായ ജനതയെ വാർത്തെടുക്കുക എന്നതാണ് ഈ ഒരു കാര്യത്തിലൂടെ ലക്ഷ്യമാക്കപ്പെടുന്നത്. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ ഫോളിക് ആസിഡ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വഴി കുട്ടികൾക്കുണ്ടാകുന്ന ജനിതക വൈകല്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനായി സാധിക്കുന്നതാണ്.
അതുപോലെ വൈറ്റമിൻ ബി 12 ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വഴി തലച്ചോറിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ ഒരു പരിധിവരെ കുറയ്ക്കാനായി സാധിക്കുന്നതാണ്. കൂടാതെ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് പോലുള്ള മൂലകങ്ങളുടെ അഭാവം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖങ്ങളും ഒരു പരിധിവരെ കുറയ്ക്കാനായി ഇത്തരം റൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വഴി സാധിക്കുന്നു. അരിയിൽ ചെയ്യുന്ന ഫോർട്ടിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയ വഴി മുകളിൽ പറഞ്ഞ മൂലകങ്ങളുടെ അഭാവം ഭക്ഷണ രീതികളിലൂടെ ഇല്ലാതാക്കാനായി സാധിക്കുന്നതാണ്. ഫോർട്ടിഫൈഡ് റൈസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Ration Fortified Rice Credit : Listenwithmebis
Ration Fortified Rice – What It Is & Why It Is Used
Ration fortified rice is regular rice that has been enriched with essential nutrients to support daily nutrition needs. It is commonly distributed through public food systems to help improve nutrient intake in a simple, familiar food form. Fortified rice looks similar to regular rice and is cooked the same way.
Why Fortified Rice Is Included in Ration Supplies
- Improves Daily Nutrition Intake – Enriched with key vitamins and minerals to support overall health.
- Easy to Consume – Looks, tastes, and cooks like normal rice, making it suitable for daily meals.
- Supports Balanced Diets – Helps fill nutritional gaps when diets lack variety.
- No Special Cooking Needed – Can be washed and cooked just like regular rice.
- Cost-Effective Nutrition Support – Delivers added nutrients without changing food habits.
FAQs
1. What nutrients are added to fortified rice?
It is commonly enriched with essential vitamins and minerals such as iron, folic acid, and others.
2. Does fortified rice taste different?
No, when cooked, it tastes similar to normal rice.
3. Is fortified rice safe for daily use?
Yes, it is designed for regular consumption as part of daily meals.
4. Should fortified rice be washed before cooking?
Yes, wash gently like regular rice; normal washing does not remove the nutrients.
5. Can fortified rice be used in all rice recipes?
Yes, it can be used for all dishes where regular rice is used.
