ചെമ്പരത്തി പൂവ് കൊണ്ട് ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! ഷുഗർ ഉള്ളവർക്കും വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും കിടിലൻ ചെമ്പരത്തി ജ്യൂസ്!! | Hibiscus Squash Recipe and Benefits
Hibiscus Squash Recipe and Benefits
Hibiscus Squash Recipe and Benefits: Refreshing Drink for Heart Health, Immunity & Digestion
Hibiscus Squash Recipe and Benefits : Hibiscus (shoe flower) is rich in antioxidants, vitamin C, and natural acids that support heart health, immunity, and digestion. When made into a cooling squash, it becomes a delicious, vibrant drink perfect for summer hydration, detox, and wellness—safe for both kids and adults.
Top Benefits of Hibiscus Squash
- Supports Heart Health – Helps manage blood pressure naturally.
- Boosts Immunity – High vitamin C fights infections.
- Improves Digestion – Natural acids ease bloating and acidity.
- Powerful Detox Drink – Flushes toxins and refreshes the body.
- Rich in Antioxidants – Slows ageing and improves skin glow.
എണ്ണിയാൽ ഒടുങ്ങാത്ത ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു പൂവാണ് ചെമ്പരത്തിപ്പൂ. ഇതുകൊണ്ട് ഒരു സ്ക്വാഷ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ.? ചെമ്പരത്തി പൂവ് ഇനി ആരും വെറുതെ കളയല്ലേ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ മക്കളെ. എത്ര വേണമെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കി സ്റ്റോർ ചെയ്യാൻ പറ്റുന്ന ഒരു അടിപൊളി സ്കോഷിന്റെ റെസിപ്പി ആണിത്. എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഈ ഒരു സ്ക്വാഷ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം.
Ingredients
- Hibiscus Flower
- Lemon
- Honey
- Ginger
- Chia Seed / Couscous
ചെമ്പരത്തി പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ മാത്രമാക്കി വേർതിരിച്ച ശേഷം നന്നായി രണ്ടുമൂന്നു തവണയെങ്കിലും കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് റോഡ്സൈഡിൽ ഒക്കെ ഉള്ള പൂവാണ് എന്നുണ്ടെങ്കിൽ നല്ല രീതിക്ക് പൊടിയും അഴിക്കും ഉണ്ടാവും അതുകൊണ്ട് തന്നെ വളരെ നന്നായി തന്നെ കഴുകിയെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇനി അടുപ്പിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ചു വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ വെക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ നമുക്ക് ഇതിലേക്ക് ചെമ്പരത്തിപ്പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. പൂവിന്റെ ഇലകൾ ഇട്ടു കൊടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഇതിൽ കളർ വ്യത്യാസം വരും. ഇലകൾ വൈറ്റ് നിറമാകുമ്പോൾ നമുക്ക് തീ ഓഫാക്കാവുന്നതാണ്. ഇനി ഇത് ചൂടാറാൻ വെക്കാം. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ചതച്ച ഒരു ഇഞ്ചിക്കഷണം ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ഇനി ഇത് ചൂടാറി കഴിയുമ്പോൾ ഒരു ജഗ്ഗിലേക്ക് അരിച്ച് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക.
Pro Tips
- Boil fresh hibiscus petals with water and strain for a vibrant base.
- Add lemon + jaggery for balanced flavor and extra health benefits.
- Store in a glass bottle and refrigerate—stays fresh for a week.
ശേഷം ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു നാരങ്ങാനീര് കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കുക. നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഇതൊരു ഡാർക്ക് റെഡ് കളറിൽ നിന്ന് ഒരു ലൈറ്റ് റെഡ് കളറിലേക്ക് വരുന്നതായിരിക്കും. ഇനി ഇത് നമുക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്റ്റോർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഇത് കുടിക്കാൻ സമയമാകുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് കുറച്ച് ഐസ്ക്യൂബ് ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ശേഷം കുതിർത്ത ചിയാ സീഡ് അല്ലെങ്കിൽ കസ്കസ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ശേഷം ഈ ഒരു സ്ക്വാഷ് കുറച്ച് ഒഴിച്ചു കൊടുത്ത് ബാക്കി വെള്ളം ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ തേൻ കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് കുടിക്കാവുന്നതാണ്. ഷുഗർ ഉള്ളവർക്ക് അതുപോലെ വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ നോക്കുന്നവരോ ഒരു കാരണവശാലും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുടിക്കരുത്. Hibiscus Squash Recipe and Benefits Credit : Malappuram Vlogs by Ayishu
Hibiscus Squash Recipe and Benefits
Hibiscus squash is a refreshing, vibrant drink made from dried hibiscus petals (roselle). It is rich in vitamin C, antioxidants, and natural cooling properties. This homemade squash is perfect for summer, digestion, and overall hydration.
Top Benefits
- Rich in Vitamin C – Boosts immunity and supports skin health.
- Natural Body Coolant – Reduces body heat and refreshes instantly.
- Supports Heart Health – Helps regulate blood pressure naturally.
- Improves Digestion – Mildly acidic and fiber-rich petals aid digestion.
- Powerful Antioxidants – Helps reduce inflammation and fight free radicals.
Hibiscus Squash Recipe
Ingredients
- 2 cups dried hibiscus petals (or 1 cup fresh petals)
- 3 cups water
- 1½ to 2 cups sugar (adjust sweetness)
- 1 tsp lemon juice
- Optional: ½ tsp ginger juice, pinch of cardamom
How to Prepare
- Boil Hibiscus Petals
Add petals to water and boil for 5–7 minutes until the color turns deep red. - Strain the Decoction
Remove the petals and collect the hibiscus extract. - Add Sugar
Add sugar to the warm extract and stir until completely dissolved. - Add Lemon Juice
Helps preserve the squash and enhances flavor. - Optional Enhancers
Add ginger juice or a pinch of cardamom for aroma and health benefits. - Cool Completely
Allow the mixture to cool fully. - Store
Pour into a sterilized glass bottle and refrigerate. It stays fresh for 2–3 weeks.
How to Serve
Mix 1 part hibiscus squash with 3–4 parts chilled water or soda. Add ice cubes and a mint leaf for a refreshing drink.
FAQs
- Can I use fresh hibiscus flowers?
Yes, use double the quantity of dried petals. - Is hibiscus good for blood pressure?
Yes, it naturally helps lower blood pressure. - Can diabetics drink hibiscus squash?
Yes, only if prepared with low sugar or a healthy alternative. - Is it safe for kids?
Yes, in moderate amounts. - How long can I store hibiscus squash?
2–3 weeks in the refrigerator.
