പൊട്ടിക്കാത്ത തേങ്ങ കുക്കറിൽ ഒരൊറ്റ വിസിൽ! തുറന്നപ്പോൾ സംഭവിച്ചത് കണ്ടോ? അടിപൊളി കുക്കർ സൂത്രം!! | Coconut Oil Making At Cooker
Coconut Oil Making At Cooker
Coconut Oil Making in Pressure Cooker at Home
Coconut Oil Making At Cooker : Making coconut oil at home using a pressure cooker is a simple and practical method that saves time while giving pure, aromatic oil. This method uses gentle heat to separate oil naturally, making it suitable for cooking, hair care, and skin use.
Top Benefits of Making Coconut Oil in Pressure Cooker
- Pure & Natural Oil – No additives or artificial processing.
- Time-Saving Method – Faster than traditional open-pan methods.
- Good Oil Yield – Pressure helps release oil efficiently from coconut.
- Multi-Purpose Use – Suitable for cooking, hair oiling, and skin care.
- Cost-Effective Home Technique – Uses regular kitchen equipment.
മിക്ക വീട്ടമ്മമാരുടെയും ഒരു പ്രശ്നമാണ് പച്ച കറികൾ അരിയുമ്പോൾ കൈകളിൽ കറ പറ്റുന്നത്. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ നല്ലൊരു മാർഗം നോക്കാം. ഇതിനായി ടൂത്ത് പേസ്റ്റും പൊടിയുപ്പും എടുക്കുക. നല്ല ഡ്രൈ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് കൈകളിൽ സ്ക്രബ് ചെയ്യുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ കറകൾ എല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം. കൈ നല്ല പോലെ സോഫ്റ്റ് ആവും.
നമ്മുടെ കിച്ചണിൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വെക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലമാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ ചീത്ത മണം വരാനുള്ള സാധ്യതയുമുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന് വെച്ചാൽ മതി. നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പൂണുകൾ കഴുകിയാലും പൂപ്പൽ പിടിക്കാറുണ്ട്. ഇവയിൽ എല്ലാം എണ്ണ പുരട്ടുക. ടിഷ്യു പേപ്പർ കൊണ്ട് തുടച്ച് കളയാം. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ സ്പൂണുകൾ പാത്രങ്ങൾ ഇവ പുതിയ പോലെ ഇരിക്കും.
നിലത്ത് എണ്ണ മറിഞ്ഞ് പോവാനുളള സാധ്യത വളരെ കൂടുതൽ ആണ്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ നല്ല ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇതിനു വേണ്ടി ഗോതമ്പ് പൊടിയോ അരിപ്പൊടിയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും പൊടിയോ എണ്ണയുടെ മുകളിൽ ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ എണ്ണയെല്ലാം പെട്ടെന്ന് തന്നെ തുടച്ച് എടുക്കാം. മീൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചെതുമ്പൽ നിലത്ത് തെറിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിക്കുക.
Pressure Cooker Coconut Oil Pro Tips
- Use fully matured coconuts, finely grated, for better oil extraction.
- Cook on medium flame without the whistle to avoid excess pressure.
- Strain the oil while warm and store in a clean, dry glass bottle.
പലപ്പോഴും നമ്മൾ വെളിച്ചെണ്ണ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാറുണ്ട്. ഇത് എത്രത്തോളം ഹെൽത്തി ആവാറില്ല. വെളിച്ചെണ്ണ വീടുകളിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. തേങ്ങ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ഇത് ചിരട്ടയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുക. ശേഷം മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പാൽ പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക. തേങ്ങപാൽ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് വറ്റിക്കുക. തിളക്കുമ്പോൾ എണ്ണ തെളിഞ്ഞ് വരും. കൂടുതൽ ടിപ്പുകൾക്ക് വീഡിയോ കാണൂ. Video Credit : Ladies planet By Ramshi
Coconut Oil Making in Pressure Cooker
Making coconut oil in a pressure cooker is a simple, time-saving home method that gives pure, aromatic oil without complicated steps. This method reduces constant stirring and is ideal for beginners. The oil prepared is suitable for cooking and daily household use.
Best Tips for Making Coconut Oil in Pressure Cooker
- Use Fully Mature Coconuts – Mature coconuts give better oil yield and aroma.
- Extract Thick Coconut Milk – Grind grated coconut with minimal water and strain well.
- Cook Without Whistle – Pour coconut milk into the pressure cooker and cook on low flame without the whistle/weight.
- Allow Slow Oil Separation – Let it cook until oil separates clearly and residue turns light brown.
- Strain While Hot – Filter the oil carefully, cool completely, then store airtight.
FAQs
- Why should the whistle be removed?
To avoid pressure buildup and allow slow evaporation for clean oil separation. - How long does this method take?
Around 30–45 minutes on low flame. - Is frequent stirring required?
Occasional stirring is enough to prevent sticking. - Can this oil be used for cooking and hair care?
Yes, it’s suitable for cooking, oiling, and general use. - How long does homemade coconut oil last?
6–12 months when stored in a clean, dry, airtight container.
