Author
Neenu Karthika
- 15 posts
എന്റെ പേര് നീനു കാർത്തിക. പാലക്കാടുകാരിയാണ് ഞാൻ. എനിക്ക് ജീവിതത്തിൽ ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണ് പാചകം. അതുപോലെ തന്നെ സിനിമ - സീരിയൽ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തി കൂടിയാണ് ഞാൻ. ഒഴിവു സമയങ്ങളിൽ പുതിയ പുതിയ റെസിപ്പികൾ ചെയ്തു നോക്കുക എന്നതാണ് എന്റെ പ്രധാന വിനോദം. കഴിഞ്ഞ 6 വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമ - സീരിയലുകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെന്ന് വിചാരിക്കുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ അവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.
ഹോട്ടലിൽ ഇഡലിക്കും ദോശയ്ക്കുമൊപ്പം കിട്ടുന്ന തക്കാളി ചട്ണിയുടെ രുചി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയാലോ? തേങ്ങ ചേർക്കാതെ തന്നെ നല്ല കട്ടിയിലും നിറത്തിലും രുചിയിലും റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈലിൽ തക്കാളി ചട്ണി തയ്യാറാക്കാം. സാധാരണ തക്കാളി ചട്ണിയിൽ നിന്ന്!-->…
വെറും 10 മിനിറ്റിൽ ഇങ്ങനെ ഒരു മൊരിഞ്ഞ വട! റവ കൊണ്ടാണെന്ന് കഴിച്ചാൽ പോലും പറയില്ല – Instant Vada…
വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല മൊരിഞ്ഞ വട വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ഉഴുന്നും പരിപ്പുമൊന്നും കുതിർത്തുവെക്കേണ്ട. വെറും 10 മിനിറ്റിൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ക്രിസ്പിയായ ഇൻസ്റ്റന്റ് വട തയ്യാറാക്കാം. പുറംഭാഗം നല്ല മൊരിഞ്ഞും ഉള്ളിൽ!-->…
വറുക്കാതെയും പൊരിക്കാതെയും ഇത്രയും കിടിലൻ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്! ഈ രീതിയിൽ ചെയ്താൽ രുചി വേറെ ലെവൽ –…
Chicken Roast Recipe : ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയോ പൊരിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചിക്കൻ ചെറിയൊരു മസാലക്കൂട്ടിൽ പുരട്ടി വെച്ച ശേഷം സവാളയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വേവിച്ച് അവസാനം നന്നായി വരട്ടിയെടുത്താൽ!-->…
ഇഡലിയും ദോശയും തീരുന്ന രുചി! ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ ഈ White Coconut Chutney
White Coconut Chutney: ഇഡലിക്കും ദോശയ്ക്കും കിടിലൻ ചമ്മന്തി
ഇഡലിക്കും ദോശയ്ക്കും മസാല ദോശയ്ക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ അതീവ രുചികരമായ ഒരു വെള്ള ചമ്മന്തിയാണിത്. സാധാരണ തേങ്ങ ചമ്മന്തിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി സവാളയും പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും!-->!-->!-->…
Kerala Hotel Style Fish Curry: ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ മീൻകറി തയ്യാറാക്കാം
Kerala Hotel Style Fish Curry: ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ മീൻകറി
ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന രുചിയുള്ള മീൻകറി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ Kerala Hotel Style Fish Curry പരീക്ഷിക്കാം. തേങ്ങ ചേർത്ത അരപ്പും മസാലകളും കുടംപുളിയും ചേർത്ത്!-->!-->!-->…