Soft Kozhukkatta Recipe : അസാധ്യ രുചിയിൽ കൊഴുക്കട്ട ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! നാവിൽ കൊതിയൂറും സ്വാദിൽ കനം കുറഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് കൊഴുകൊട്ട! ഈ സൂത്രം ചെയ്‌താൽ വെറും 5 മിനിറ്റിൽ വിള്ളൽ വരാത്ത സൂപ്പർ സോഫ്റ്റ് കൊഴുക്കട്ട റെഡി; ഇനി എന്തെളുപ്പം. കൊഴുകൊട്ട മിക്ക വീടുകളിലുമുണ്ടാക്കാറുള്ള സ്വാദുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. സാധാരണത്തേതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്‍തമായി ഈ രീതിയിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം.
- Roasted rice flour – 1 cup
- Water – 1 cup
- Ghee / Oil – 1¾ tbsp
- Salt
- Jaggery – 250g or as required
Ads
Advertisement
- Water – ¾ cup
- Grated coconut – ¾ of a big coconut
- Cardamom – 7
- Cumin seeds – ½ tsp
- Dry ginger powder – ¼ tsp
വീട്ടിലുള്ള ചുരുക്കം ചില ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയാൽ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്കിത് റെഡി ആക്കിയെടുക്കാം. ഏങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി വീഡിയോയിൽ പറഞ്ഞു തരുന്നുണ്ട്. ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപെടുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല..വീഡിയോ ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Recipe credit : Mia kitchen