Oats Puttu Benefits: Healthy Breakfast for Weight Loss, Digestion & Energy
Healthy Puttu Recipe : Oats puttu is a nutritious and fiber-rich breakfast perfect for those who want a light, healthy, and filling meal. Made with steamed oats and grated coconut, it supports weight loss, improves digestion, balances blood sugar, and keeps you full for long hours—ideal for diabetics, fitness lovers, and busy mornings.
Ads
Top Benefits of Oats Puttu
- Great for Weight Loss – High fiber keeps you full and prevents overeating.
- Improves Digestion – Supports gut health and reduces acidity and bloating.
- Controls Blood Sugar – Low GI oats prevent sugar spikes.
- Boosts Energy – Provides slow-releasing carbohydrates for long-lasting stamina.
- Heart-Healthy Choice – Rich in beta-glucan that helps reduce bad cholesterol.
Advertisement
എത്ര കൂടിയ കൊളസ്ട്രോൾ ആണ് എന്നുണ്ടെങ്കിലും ഷുഗർ ആണെന്നുണ്ടെങ്കിലും ഈ ഒരു പുട്ട് ഒരാഴ്ച കഴിച്ചാൽ നമുക്ക് കൊളസ്ട്രോളും ഷുഗറും എല്ലാം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. മുരിങ്ങയിലയും ഓട്സും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി ആണിത്. ഈ ഒരു പുട്ട് ഡെയിലി കഴിക്കാമെങ്കിൽ നമ്മുടെ കൊളസ്ട്രോളും ഷുഗറും എല്ലാം നമുക്ക് കണ്ട്രോൾ ചെയ്തു കൊണ്ട് വരാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്.
Ingredients
- മുരിങ്ങ ഇല – 4 തണ്ട്
- ഓട്സ് – 2 കപ്പ്
- തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/2 മുറി
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
ആദ്യം തന്നെ ഒരു ബൗളിലേക്ക് മുരിങ്ങയില അടർത്തി മാറ്റിയിട്ട് കൊടുക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഓട്സ് ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കൈ കൊണ്ട് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ ചിരകിയതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് വീണ്ടും കൈ കൊണ്ട് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഇനി ഈ ഒരു മിക്സ് ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്ത് ഒന്ന് പൊടിച്ച് എടുക്കുക. ശേഷം ഇതിലെ നനവ് കുറവാണ് എന്നുണ്ടെങ്കിൽ കുറച്ചു വെള്ളം തളിച്ചു കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് നനവോടു കൂടി പുട്ട് പൊടി പോലെ ആക്കി എടുക്കുക.
Pro Tips
- Add hot water slowly to get soft, fluffy oats puttu texture.
- Mix oats powder with a little rice flour if you want traditional firmness.
- Add banana or dates on top for extra taste and nutrition.
ശേഷം ഇത് കുറച്ചു നേരം അടച്ചു വെക്കുക. വീണ്ടും തുറന്നു കൈ കൊണ്ട് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് പുട്ട് ചുട്ടെടുക്കാം. അതിനായി ചൂടാക്കിയ ഒരു പുട്ടിന്റെ കുറ്റിയിലേക്ക് ഈയൊരു ഫില്ലിംഗ് ചേർത്തു കൊടുത്തു വീണ്ടും ആവി കേറ്റാൻ വെക്കുക. ശേഷം ആവി വന്ന് കഴിയുമ്പോൾ തീ കുറച്ചു വെച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് കൂടി ഒന്ന് ആവി കേറ്റി എടുക്കുക. ഇനി ഇതൊരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് കുത്തി മാറ്റാവുന്നതാണ്. എങ്ങിനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എന്ന് വിശദമായി വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ മുഴുവനായും കണ്ടു നോക്കൂ. Healthy Puttu Recipe Credit : Anithas Tastycorner
Oats Puttu Benefits
Oats puttu is a healthy twist on the traditional South Indian breakfast, offering a perfect balance of fiber, nutrients, and lightness. It is easy to digest, keeps you full for long, and supports weight management while still giving the comforting feel of classic puttu.
Top Benefits
- High in Fiber – Supports digestion and prevents constipation.
- Helps in Weight Management – Keeps you full longer and reduces cravings.
- Heart-Healthy – Rich in beta-glucan, which helps control cholesterol levels.
- Good for Diabetics – Slow-release carbs help maintain stable blood sugar.
- Quick and Easy to Prepare – Takes less time than traditional rice puttu.
How to Use / Prepare
- Make Oats Flour – Grind rolled oats into a slightly coarse powder.
- Moisten the Flour – Sprinkle water and mix until crumbly, similar to puttu texture.
- Add Grated Coconut – Layer the oats mixture with fresh coconut in a puttu maker.
- Steam for 5–7 Minutes – Cook until soft and fluffy.
- Serve Hot – Enjoy with banana, ghee, curry, or kadala.
FAQs
- Is oats puttu good for weight loss?
Yes, it is low in calories and keeps you full. - Can I give oats puttu to kids?
Yes, it’s nutritious and easy to digest. - Does it taste like regular puttu?
Slightly different, with a mild oat flavor. - Can diabetics eat oats puttu?
Yes, its slow-digesting carbs are beneficial. - Does oats puttu need soaking?
No, it requires only slight moistening.