Ginger Cultivation Using Chakka Madal : വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഇഞ്ചി നമ്മുടെ തൊടിയിൽ തന്നെ വളർത്തിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ല കാര്യമല്ലേ. കാരണം ഇന്നത്തെ കാലത്ത് കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന മിക്ക പച്ചക്കറികളിലും വിഷാംശം ധാരാളമായി അടിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീട്ടിലുള്ള കുറച്ച് സ്ഥലത്ത് തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്തെടുക്കാനായി സാധിക്കുന്നതാണ്. അതിന് ആവശ്യമായ കാര്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപായി നടാൻ ആവശ്യമായ ഇഞ്ചി മുളപ്പിച്ച് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അതിനായി ഇഞ്ചി ഒന്നുകിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിലോ അല്ലെങ്കിൽ തുണിയിലോ വെള്ളം തളിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയിൽ നിന്നും പെട്ടെന്ന് മുളകൾ പൊട്ടി കിട്ടുന്നതാണ്. ഇഞ്ചി മുളച്ച് വന്നു എന്ന് ഉറപ്പായി കഴിഞ്ഞാൽ നടാൻ ആവശ്യമായ മറ്റു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഇഞ്ചി നടുന്ന സമയത്ത് ജൈവവളക്കൂട്ട് കൂടുതലായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ അത് ചെടിയുടെ വളർച്ച ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും രാസവളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പാടെ ഇല്ലാതാക്കാനും സാധിക്കുന്നതാണ്. പോട്ടിലാണ് ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് എങ്കിൽ ഏറ്റവും താഴത്തെ ലെയറിലായി കുറച്ച് കരിയില ഇട്ടുകൊടുക്കാം.
ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വഴി പോട്ടിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനായി സാധിക്കുന്നതാണ്. അതിന് തൊട്ട് മുകളിലായി ചക്ക മടൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു ലയർ ഇട്ടുകൊടുക്കാം. വീണ്ടും പോട്ടിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്തായി ജൈവവളക്കൂട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന പോട്ടിംഗ് മിക്സ് ഇട്ടുകൊടുക്കാവുന്നതാണ്. പോട്ട് ഒരുഭാഗത്ത് നിന്നും മറ്റൊരു ഇടത്തേക്ക് മാറ്റി വെക്കേണ്ട ആവശ്യം വരുമ്പോൾ ഭാരം ഇല്ലാതിരിക്കാനായി ഒരു ലയർ കൂടി കരിയിലയോ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ മണ്ണിനോടൊപ്പം ഇട്ടുകൊടുക്കാവുന്നതാണ്. അതുപോലെ ചെടി നല്ല രീതിയിൽ വളർന്നു കിട്ടാനായി ശീമക്കൊന്നയുടെ ഇല അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ എന്നിവ മണ്ണിനോടൊപ്പം ചേർത്തു കൊടുക്കാം.
കൂടാതെ ചെടി നടുന്ന സമയത്ത് തന്നെ ചാരവും മണ്ണിൽ വിതറി കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ശേഷം മുളപ്പിച്ചു വെച്ച ഇഞ്ചി മണ്ണിലേക്ക് വച്ച് കൊടുത്ത ശേഷം മുകളിൽ വീണ്ടും കരിയില, മണ്ണ്, പച്ചിലവളം എന്നിവ ഇട്ടു കൊടുക്കാം. ഏറ്റവും മുകളിലായി കുറച്ച് വെള്ളം കൂടി തളിച്ചു കൊടുക്കണം. കുറഞ്ഞത് രണ്ടാഴ്ച ഈ ഒരു രീതിയിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ തന്നെ പോട്ടിലെ മണ്ണിലേക്ക് വേരെല്ലാം ഇറങ്ങി പിടിച്ച് ചെടി ചെറിയ രീതിയിൽ വളർന്നു വരുന്നതായി കാണാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്. ഈയൊരു രീതിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഇഞ്ചി വീട്ടിൽ തന്നെ വളർത്തിയെടുക്കാനായി സാധിക്കും. വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Video Credit : POPPY HAPPY VLOGS