Easy Fish Scales Remove Tips : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ മിക്കവാറും മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പതിവായി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരിക്കും. വറുക്കാനായി മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ആളുകൾക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം ചെറിയ മീനുകളോടാണ്. ഇവ കഴിക്കാൻ വളരെയധികം രുചികരമാണെങ്കിലും അവ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് നത്തോലി, വെളൂരി പോലുള്ള മീനുകളെല്ലാം കൂടുതൽ സമയമെടുത്താൽ മാത്രമേ വൃത്തിയായി കിട്ടുകയുള്ളൂ.
അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചെറിയ മീനുകൾ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമായ മീൻ നല്ലതുപോലെ ഒന്ന് കഴുകിയെടുത്ത ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു പിടി അളവിൽ കല്ലുപ്പും, അല്പം ഐസ്ക്യൂബ് ഇട്ട വെള്ളവും ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. ഐസ്ക്യൂബ് ഇട്ട വെള്ളം വീട്ടിൽ ഇല്ല എങ്കിൽ അതിനു പകരമായി നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ശേഷം ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് അടച്ചുവെച്ച് റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം.
Ads
അതിനുശേഷം മീൻ എടുത്തു നോക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലെ ചെറിയ ചെതുമ്പലുകളെല്ലാം ഇളകി പോയതായി കാണാൻ സാധിക്കും. ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചുരണ്ടി കൊടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ വെള്ളൂരി പോലുള്ള മീനുകളുടെ തലയും വാലും നടുവിലുള്ള ഭാഗവുമെല്ലാം പിന്നീട് ഒരു തവണ കൂടി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനായി മീൻ വെട്ടുന്ന കത്രികയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച്
Advertisement
മീനിന്റെ തലയും വാലും കട്ട് ചെയ്ത് കളയാവുന്നതാണ്. ഒരുപാട് സമയമെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കേണ്ട ചെറിയ മീനുകളെല്ലാം ഈ ഒരു ട്രിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. മറ്റുള്ള രീതികളിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മീനിന്റെ മുകളിലെ ചെതുമ്പൽ പോകാത്ത അവസ്ഥയും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അടുത്ത തവണ ചെറിയ മീനുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഈയൊരു രീതിയിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും വൃത്തിയാക്കി നോക്കുക. കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Easy Fish Scales Remove Tips Credit : KRISTELL
Easy Fish Scales Remove Tips
🐟 Easy Fish Scales Remove Tips | Clean Fish Like a Pro at Home
Removing fish scales can be messy and time-consuming — unless you know the right tricks! Whether you’re cleaning fish for a delicious curry or fry, these easy fish cleaning tips will help you remove fish scales quickly and safely at home, just like in restaurants.
Fish Cleaning Tips
- How to remove fish scales at home
- Easy fish cleaning hacks
- Best way to clean fish without mess
- Kitchen tips for fish cleaning
- Fish descaling made easy
🧽 Tools You’ll Need:
- A fish scaler or the back of a knife
- Cold water
- Cutting board
- Gloves (optional for hygiene and grip)
✅ Step-by-Step Tips to Remove Fish Scales Easily:
1. Rinse the Fish with Cold Water
Rinse the whole fish thoroughly under cold running water to loosen any dirt or slime, making it easier to grip and scale.
2. Use a Fish Scaler or Knife
Hold the fish firmly by the tail. Using a fish scaler tool or the blunt side of a knife, scrape from the tail to the head in short strokes. Do this on both sides.
💡 Pro Tip: Scaling under water in a tub or sink reduces the mess and prevents scales from flying everywhere.
3. Angle the Blade Correctly
Hold the scaler at a 30 to 45-degree angle for better leverage. Always scrape against the direction of the scales.
4. Check Around Fins and Belly
These areas often hold stubborn scales. Use gentle circular motions to remove remaining scales.
5. Final Rinse
Once scaling is complete, rinse the fish again thoroughly. Pat dry with a clean towel or paper napkin before proceeding to cut or marinate.
🧼 Bonus Hygiene Tip:
Sanitize your sink and area after descaling using lemon juice or white vinegar to eliminate fishy odor and bacteria.
👩🍳 Best For:
- Home cooks
- Seafood lovers
- Fish curry & fry preparations
- Coastal cooking kitchens