Easy Nethili Fish Scales Cleaning Tips
Easy Fish Scales Remove Tips : Cleaning nethili fish (anchovy) can be tricky because of their small size and delicate texture. With a few simple kitchen tips, you can remove scales quickly, reduce mess, and keep the fish fresh and ready for cooking.
Ads
Top Benefits of Proper Nethili Cleaning
- Removes Unwanted Smell – Proper cleaning keeps the fish fresh.
- Improves Taste – Clean fish absorbs spices and cooks better.
- Saves Time – Easy methods reduce cleaning effort.
- Maintains Fish Texture – Gentle cleaning prevents breaking.
- Better Kitchen Hygiene – Less mess and easy disposal.
Advertisement
നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ മിക്കവാറും മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പതിവായി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരിക്കും. വറുക്കാനായി മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ആളുകൾക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം ചെറിയ മീനുകളോടാണ്. ഇവ കഴിക്കാൻ വളരെയധികം രുചികരമാണെങ്കിലും അവ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് നത്തോലി, വെളൂരി പോലുള്ള മീനുകളെല്ലാം കൂടുതൽ സമയമെടുത്താൽ മാത്രമേ വൃത്തിയായി കിട്ടുകയുള്ളൂ.
അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചെറിയ മീനുകൾ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമായ മീൻ നല്ലതുപോലെ ഒന്ന് കഴുകിയെടുത്ത ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു പിടി അളവിൽ കല്ലുപ്പും, അല്പം ഐസ്ക്യൂബ് ഇട്ട വെള്ളവും ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. ഐസ്ക്യൂബ് ഇട്ട വെള്ളം വീട്ടിൽ ഇല്ല എങ്കിൽ അതിനു പകരമായി നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ശേഷം ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് അടച്ചുവെച്ച് റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം.
Nethili Fish Cleaning Pro Tips
- Sprinkle salt and rub gently to loosen and remove fine scales easily.
- Wash fish in running water, not soaking, to prevent softness.
- Use rice flour or wheat flour while washing to reduce slipperiness and smell.
അതിനുശേഷം മീൻ എടുത്തു നോക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലെ ചെറിയ ചെതുമ്പലുകളെല്ലാം ഇളകി പോയതായി കാണാൻ സാധിക്കും. ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചുരണ്ടി കൊടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ വെള്ളൂരി പോലുള്ള മീനുകളുടെ തലയും വാലും നടുവിലുള്ള ഭാഗവുമെല്ലാം പിന്നീട് ഒരു തവണ കൂടി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനായി മീൻ വെട്ടുന്ന കത്രികയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച്
മീനിന്റെ തലയും വാലും കട്ട് ചെയ്ത് കളയാവുന്നതാണ്. ഒരുപാട് സമയമെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കേണ്ട ചെറിയ മീനുകളെല്ലാം ഈ ഒരു ട്രിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. മറ്റുള്ള രീതികളിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മീനിന്റെ മുകളിലെ ചെതുമ്പൽ പോകാത്ത അവസ്ഥയും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അടുത്ത തവണ ചെറിയ മീനുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഈയൊരു രീതിയിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും വൃത്തിയാക്കി നോക്കുക. കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Easy Fish Scales Remove Tips Credit : KRISTELL
Easy Fish Scales Remove Tips
Removing fish scales can be messy and time-consuming if done the wrong way. With a few simple kitchen tricks, you can clean fish quickly, avoid scales flying around, and keep your kitchen neat. These tips are easy, safe, and suitable for everyday home cooking.
Best Tips to Remove Fish Scales Easily
- Use Running Water – Clean fish under gentle running water to prevent scales from spreading.
- Scrape from Tail to Head – Always scrape against the direction of scales for easy removal.
- Use a Spoon or Knife Back – A spoon or the back of a knife works well and is safer.
- Salt Rub Method – Rubbing salt on the fish helps loosen scales and improves grip.
- Clean Inside a Bag or Sink – Descale inside a plastic bag or deep sink to keep the area clean.
FAQs
- Why are fish scales hard to remove sometimes?
Old or dry fish scales stick tightly; fresh fish is easier to clean. - Is hot water good for removing scales?
No, use normal water—hot water can damage fish flesh. - Can all fish be descaled the same way?
Yes, most scaled fish follow the same tail-to-head method. - How to avoid scales sticking to hands?
Slightly oil your hands or use salt for better grip. - Should scales be removed before cutting fish?
Yes, descaling first makes further cleaning easier.