Coconut Oil Making in Pressure Cooker – Easy and Profitable Home Method
Coconut Oil Making At Cooker : Homemade coconut oil is one of the purest and most beneficial oils for cooking, skincare, and hair growth. Making it at home using a pressure cooker ensures maximum freshness, better aroma, and nutrient retention compared to store-bought options. This simple process helps you create chemical-free coconut oil right in your kitchen.
Ads
മിക്ക വീട്ടമ്മമാരുടെയും ഒരു പ്രശ്നമാണ് പച്ച കറികൾ അരിയുമ്പോൾ കൈകളിൽ കറ പറ്റുന്നത്. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ നല്ലൊരു മാർഗം നോക്കാം. ഇതിനായി ടൂത്ത് പേസ്റ്റും പൊടിയുപ്പും എടുക്കുക. നല്ല ഡ്രൈ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് കൈകളിൽ സ്ക്രബ് ചെയ്യുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ കറകൾ എല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം. കൈ നല്ല പോലെ സോഫ്റ്റ് ആവും.
Advertisement
Step-by-Step Process
- Grate Fresh Coconuts: Use fully matured coconuts for the best oil yield.
- Extract Coconut Milk: Add a little warm water, grind, and strain to collect thick milk.
- Boil in Pressure Cooker: Pour the milk into the cooker (without whistle) and heat on low flame.
- Stir Continuously: Keep stirring to avoid burning as the water evaporates and oil separates.
- Cool and Filter: Once golden-brown residue forms, cool and strain the pure coconut oil.
- Store Properly: Keep in a dry glass bottle for long-lasting freshness.
നമ്മുടെ കിച്ചണിൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വെക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലമാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ ചീത്ത മണം വരാനുള്ള സാധ്യതയുമുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന് വെച്ചാൽ മതി. നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പൂണുകൾ കഴുകിയാലും പൂപ്പൽ പിടിക്കാറുണ്ട്. ഇവയിൽ എല്ലാം എണ്ണ പുരട്ടുക. ടിഷ്യു പേപ്പർ കൊണ്ട് തുടച്ച് കളയാം. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ സ്പൂണുകൾ പാത്രങ്ങൾ ഇവ പുതിയ പോലെ ഇരിക്കും.
നിലത്ത് എണ്ണ മറിഞ്ഞ് പോവാനുളള സാധ്യത വളരെ കൂടുതൽ ആണ്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ നല്ല ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇതിനു വേണ്ടി ഗോതമ്പ് പൊടിയോ അരിപ്പൊടിയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും പൊടിയോ എണ്ണയുടെ മുകളിൽ ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ എണ്ണയെല്ലാം പെട്ടെന്ന് തന്നെ തുടച്ച് എടുക്കാം. മീൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചെതുമ്പൽ നിലത്ത് തെറിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിക്കുക.
Pro Tips
- Add a pinch of salt to increase oil clarity and reduce foam.
- Use 3 mature coconuts to get around 250 ml of oil.
- Store in cool, dark places to preserve nutrients and aroma.
പലപ്പോഴും നമ്മൾ വെളിച്ചെണ്ണ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാറുണ്ട്. ഇത് എത്രത്തോളം ഹെൽത്തി ആവാറില്ല. വെളിച്ചെണ്ണ വീടുകളിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. തേങ്ങ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ഇത് ചിരട്ടയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുക. ശേഷം മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പാൽ പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക. തേങ്ങപാൽ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് വറ്റിക്കുക. തിളക്കുമ്പോൾ എണ്ണ തെളിഞ്ഞ് വരും. കൂടുതൽ ടിപ്പുകൾക്ക് വീഡിയോ കാണൂ. Video Credit : Ladies planet By Ramshi
Coconut Oil Making in Pressure Cooker
Making pure coconut oil at home using a pressure cooker is an easy and chemical-free process that ensures freshness and full flavor. Homemade coconut oil is healthier, more natural, and free from preservatives — perfect for cooking, skincare, and hair nourishment.
Step-by-Step Method
- Grate the Coconut – Use 2–3 mature coconuts and grate the white kernel finely.
- Extract Coconut Milk – Add warm water and squeeze out the thick coconut milk using a muslin cloth.
- Second Extraction – Add water again to the leftover coconut and extract the thinner milk for more yield.
- Boil in Pressure Cooker – Pour the coconut milk into a pressure cooker (without the lid) and heat on medium flame until it starts to boil.
- Let Oil Separate – Keep stirring continuously; the milk will thicken, and oil will begin to separate from the curd-like residue.
- Filter the Oil – Once the residue turns golden brown and the oil clears up, strain it using a fine cloth or filter.
- Cool and Store – Allow it to cool completely, then store the pure coconut oil in a clean glass bottle.
Tips
- Always use mature coconuts for maximum oil yield.
- Do not close the cooker lid — keep it open while boiling.
- A thick-bottomed cooker prevents burning.
- Store in a dry, cool place to keep it fresh for months.
FAQs
- Can I use a mixer to extract coconut milk?
- Yes, blending with warm water helps get more milk.
- How long does it take to extract oil?
- Around 40–60 minutes, depending on the quantity.
- Can I use the residue after oil extraction?
- Yes, it can be used as natural compost or animal feed.
- How long does homemade coconut oil last?
- Up to 6 months when stored properly.
- Does homemade oil smell like store-bought ones?
- It has a mild, natural coconut aroma without additives.