Coconut Oil Making At Cooker : മിക്ക വീട്ടമ്മമാരുടെയും ഒരു പ്രശ്നമാണ് പച്ച കറികൾ അരിയുമ്പോൾ കൈകളിൽ കറ പറ്റുന്നത്. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ നല്ലൊരു മാർഗം നോക്കാം. ഇതിനായി ടൂത്ത് പേസ്റ്റും പൊടിയുപ്പും എടുക്കുക. നല്ല ഡ്രൈ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് കൈകളിൽ സ്ക്രബ് ചെയ്യുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ കറകൾ എല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം. കൈ നല്ല പോലെ സോഫ്റ്റ് ആവും.
നമ്മുടെ കിച്ചണിൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വെക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലമാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ ചീത്ത മണം വരാനുള്ള സാധ്യതയുമുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന് വെച്ചാൽ മതി. നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പൂണുകൾ കഴുകിയാലും പൂപ്പൽ പിടിക്കാറുണ്ട്. ഇവയിൽ എല്ലാം എണ്ണ പുരട്ടുക. ടിഷ്യു പേപ്പർ കൊണ്ട് തുടച്ച് കളയാം. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ സ്പൂണുകൾ പാത്രങ്ങൾ ഇവ പുതിയ പോലെ ഇരിക്കും.
Ads
നിലത്ത് എണ്ണ മറിഞ്ഞ് പോവാനുളള സാധ്യത വളരെ കൂടുതൽ ആണ്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ നല്ല ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇതിനു വേണ്ടി ഗോതമ്പ് പൊടിയോ അരിപ്പൊടിയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും പൊടിയോ എണ്ണയുടെ മുകളിൽ ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ എണ്ണയെല്ലാം പെട്ടെന്ന് തന്നെ തുടച്ച് എടുക്കാം. മീൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചെതുമ്പൽ നിലത്ത് തെറിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിക്കുക.
Advertisement
പലപ്പോഴും നമ്മൾ വെളിച്ചെണ്ണ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാറുണ്ട്. ഇത് എത്രത്തോളം ഹെൽത്തി ആവാറില്ല. വെളിച്ചെണ്ണ വീടുകളിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. തേങ്ങ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ഇത് ചിരട്ടയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുക. ശേഷം മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പാൽ പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക. തേങ്ങപാൽ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് വറ്റിക്കുക. തിളക്കുമ്പോൾ എണ്ണ തെളിഞ്ഞ് വരും. കൂടുതൽ ടിപ്പുകൾക്ക് വീഡിയോ കാണൂ. Video Credit : Ladies planet By Ramshi
Coconut Oil Making at Cooker | Easy Homemade Method
Coconut oil is one of the most widely used natural oils in Indian households for cooking, hair care, and skin care. Making pure coconut oil at home ensures that you get 100% chemical-free, natural oil with maximum health benefits. Using a pressure cooker method, you can prepare coconut oil easily in your own kitchen.
Benefits of Homemade Coconut Oil
- Pure & Natural – Free from preservatives and chemicals.
- Rich in Nutrients – Contains lauric acid and antioxidants.
- Multipurpose Use – Good for cooking, hair growth, skincare, and massage.
- Cost-Effective – Saves money compared to branded oils.
- Long Shelf Life – Properly stored coconut oil lasts for months.
How to Make Coconut Oil in Cooker
Ingredients
- 4 to 5 fresh coconuts
- Water – as required
Method
- Grate the coconut and extract thick coconut milk by blending with a little warm water.
- Strain using a muslin cloth to separate milk from residue.
- Pour the extracted coconut milk into a pressure cooker.
- Keep the flame on low to medium and cook without the pressure whistle.
- Slowly, the water will evaporate, and the oil will start separating from the coconut residue.
- Stir occasionally to prevent burning.
- Once the coconut residue turns brown and oil separates completely, switch off the flame.
- Let it cool, then strain the oil using a fine sieve or cloth.
- Store in a clean, dry glass bottle or steel container.
Tips for Best Results
- Use fully matured coconuts for higher oil yield.
- Always cook on low flame to retain nutrients.
- Avoid using aluminum vessels; use steel or cooker for safety.
- Store oil in a cool, dry place away from direct sunlight.
Uses of Homemade Coconut Oil
- Cooking – Traditional curries, chutneys, frying.
- Hair Care – Strengthens roots, prevents dandruff, promotes growth.
- Skin Care – Natural moisturizer, anti-aging remedy.
- Baby Massage – Gentle and nourishing.