Banana Pepper Fry Recipe : പുതുമയുള്ള രുചിക്കൂട്ടുകൾ തിരയുന്നവർക്കും പുത്തൻ റെസിപ്പിക്കൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും ഇതാ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി. ഏത്തക്ക കൊണ്ടുള്ള ഈ കറി തീർച്ചയായും ഒന്ന് രുചിച്ചറിയണം. ഇതൊന്നു മാത്രം മതി ഒരു കിണ്ണം ചോറുണ്ണാൻ. ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയാൽ പിന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്കിത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് താഴെ ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ
- ഏത്തക്കായ – 500gm
- വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbട
- കടുക് – 1 tsp
- പെരുംജീരകം – കാൽ ടീസ്പൂൺ
- ചെറിയ ഉള്ളി – 10 എണ്ണം
- വെളുത്തുള്ളി – 10 എണ്ണം
- കുരുമുളക് പൊടി – 1 – 1 1/4 tsp
- മുളക് പൊടി – 1 tsp
- മഞ്ഞൾ പൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില
- മല്ലി ഇല
- ഉപ്പ്
Ads
Ingredients
- Banana – 500gm
- Coconut oil – 2 teaspoons
- Mustard – 1 teaspoon
- Fennel seeds – as needed
- Small onions – 10 nos
- Garlic – 10 nos
- Black pepper powder – 1 – 1 1/4 teaspoons
- Chili powder – 1 teaspoon
- Turmeric powder – as needed
- Curry leaves
- Coriander leaves
- Salt
Advertisement
കിടിയലൻ ടേസ്റ്റിലുള്ള ഈ ഏത്തക്ക ഡിഷ് ഇതുവരെ കഴിച്ചു കാണില്ല.. എങ്ങനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ മുഴുവനായും കണ്ടു നോക്കി ഇതുപോലെ നിങ്ങളും ഒന്ന് തയാറാക്കി നോക്കൂ. തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. അടിപൊളിയാണേ! വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ഇത് ലൈക്‌ ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Banana Pepper Fry Recipe Video credit : Prathap’s Food T V
Spicy Banana Pepper Fry Recipe (Easy & Healthy)
Looking to spice up your dinner with a flavorful, quick side dish? This Banana Pepper Fry recipe is a perfect blend of heat, flavor, and crunch, made with minimal ingredients and packed with health benefits. Banana peppers are rich in vitamin C, antioxidants, and are a great option for those seeking low-carb vegetarian recipes. Whether you enjoy Indian flavors or are exploring quick pepper stir fry recipes, this dish is a must-try!
Ingredients:
- 6–8 fresh banana peppers (mild or spicy as per preference)
- 2 tbsp oil (coconut or sunflower oil works best)
- 1/2 tsp mustard seeds
- 1/4 tsp cumin seeds
- 1/4 tsp turmeric powder
- 1 tsp red chili powder (adjust to taste)
- Salt to taste
- 1/2 tsp garam masala or coriander powder (optional)
- Curry leaves (optional, for aroma)
Instructions:
Step 1: Prep the Peppers
- Wash banana peppers and pat dry.
- Slice into 2-inch pieces or cut lengthwise and remove seeds for a milder taste.
Step 2: Heat the Oil
- In a frying pan, heat oil on medium flame.
- Add mustard seeds, then cumin seeds and curry leaves.
Step 3: Cook the Peppers
- Add the chopped banana peppers.
- Sprinkle turmeric, chili powder, and salt.
- Stir-fry on medium flame for 6–8 minutes until slightly browned and tender.
Step 4: Finish & Serve
- Add garam masala or coriander powder (optional) for extra flavor.
- Mix well and serve hot with rice, dal, or roti.
Tips for Best Results:
- For a crunchier texture, fry on high flame for the last 2 minutes.
- For a keto-friendly version, use olive oil and skip garam masala.
- Pairs well with curd rice, lemon rice, or even wraps.
Banana Pepper Fry
- Banana pepper fry recipe
- How to cook banana peppers Indian style
- Low carb pepper recipes
- Spicy vegetarian stir fry
- Banana pepper recipes for dinner
- Keto Indian vegetable fry
- Healthy pepper side dish recipe
- Quick Indian vegan meals